Amb la finalitat de mantenir el bon funcionament de les màquines d'orxata i granitzat, i per garantir una millor qualitat del producte que contenen, els mostrem una sèrie de consells o normes generals que haurien de tenir en compte i que pasem a detallar.

El motiu és que el nostre màxim objectiu es dona un bon servei i per aixó desitjem evitar futurs contratemps que inevitablement es donen quan es desconeixen aquestes normes generals, o s'obliden les indicacions fetes pel personal de la nostra empresa principi de temporada.

Per la manipulació de l'orxata, s'ha de tenir en compte:

* La duració de l'orxata, en condicions òptimes, es de tres dies desde el moment de la seva entrega. Quan en diem condicions òptimes, ens referim al fet que l'orxata es conservi lo suficientment freda durants aquest tres dies, sense que es trenqui la cadena de fred.

Per que aixó es cumpleixi, sería adient que en el moment de rebre l'orxata s'aboqui al dipósit de l'orxatera directament, si no, ens arrisquem de trencar la cadena de fred, ja que la temperatura d'una nevera no és l'adequada.

* Mai s'ha de barrejar l'orxata que es te, ja sigui a la garrafa o a l'orxatera, amb la nova que es rebi, perque es faría malbè tota l'orxata, la que ja teníem i la nova.

* Quan buidem l'orxatera, abans d'omplir el dipósit amb l'orxata de nova elaboració, hem de netejar l'orxatera amb aigua.

* No podem apagar l'orxatera mentre hi hagi orxata, ni de dia ni de nit, ja que l'orxata necessita el fred que li proporcina la màquina per mantenir-se en bon estat.

Esperem que amb aquestes indicacions aconseguim el nostre major objectiu , que és el de donar un bon servei i evitar posibles problemes. Tot i això recordi que quedem a la seva disposició per qualsevol dubte, posi's en contacte amb nosaltres.